рис

Рис, хранившийся в холодильнике некоторое время, становится полезными во многих отношениях продуктом – например, он может усиливать защиту организма от рака.

Врач-кардиолог, к.м.н., Анна Кореневич советует обратить внимание на красный дрожжевой рис. Это ферментированный рис красного оттенка, приобретающий свой цвет после культивирования плесени Monascus purpureus.